2016年07月31日

ひさびさにアイシングクッキー♪


アイシングクッキーを作りました〜。
以前レッスンで行ったキャス風ギフトボックスのイメージで。(^^)
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キャスのタイルみたいですよね。
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アイシングクッキーを作ったのは一年ぶりぐらい!?
超ひさびさですが、やっぱり楽しいです。(^^)
お花も絞ったのでそちらも近々アップしますね。

ところで・・・
パリで滞在するアパルトマンにオーブンが無いことが分かり、がっかりモード中。。(><)
イギリス移動した後、知人のパーティーに参加する予定で、そこにアイシングクッキーを持って行きたいなと思っていたのですが。。

市販のクッキーにデコでもよいけど、かなり甘くなりそう〜。
でも、みんな甘いの大好きだからいいかなぁ〜。(^^;;

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2016年07月27日

純白のシュガーケーキ♪


先日、主人の知人のためにシュガーケーキを作りました。
中はオレンジピールやレモンピールをメインにした爽やかな(でもずっしり甘い)フルーツケーキ。
マジパンとフォンダンでカバリング後、ロイヤルアイシングとシュガーレースでデコレーション。
イギリスのクラシックなデコレーション(ランナウトやエクステンションとか)をイメージされていたようなので、シュガーレースを使ってどうにか雰囲気を出しました。(^^;)
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ちなみにシュガーケーキは冷蔵庫に入れればこの時期でも長持ちします。
(ロイヤルアイシングとシュガーレースはガリガリになってしまいますが、ラップで包めばフォンダンとマジパンはどうにかナイフが入る固さがキープされます^^)

私はフォンダンもアイシングもすべてはがして食べる派ですが、甘いもの大好きな方なので残さず召し上がるのではないかなと思います〜。
Happy Anniversary!

ホールフーズマーケット本日オープン!


ホールフーズマーケット ウィリアムズバーグ店がオープンしました。(^^)
9時開店で先着250名にトートバッグが配られることのこともあり、朝8時すこし前に行ってみると、すでに10人ほど並んでいました。
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待っているあいだ、ミネラルウォーターやコーヒー、プロテインバー、クロワッサンなどが配られました。(^^)
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あっという間に長い行列ができてびっくり。
中にはキャンピングチェア持参の強者も。(^^;;
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ブレッドブレイキング(開店祝いセレモニー)の様子。
(手前に撮影用のマイクが写り込んでます^^;;)
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1階はデリやカフェがメインで、生鮮食品の売り場は地下。(ホットバーやサラダバーも地下にあります)
地下にはほぼ一番乗り状態だったので閑散としたかんじで写っていますが、このあと大勢の人が押し寄せました。
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ケーキコーナーにはウィリアムズバーグブリッジを模したケーキも。
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今日はマンハッタンで用事があり、お腹もすいていたので帰りに寄ってみました。

ホールフーズのバーはけっこうなお値段(9.49$/1LB)なので極力買わないぞ〜と心に決めていたのに、つい。。。
オープン初日なのでよしとします。(^^;;
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ズッキーニやパプリカのロースト、パスタサラダ、タイカレー、スペアリブなどちょっとずつ盛って約13ドル。+TAXで約14ドルなり。
それぞれかなり控えめに盛りましたが、気前よく盛ったら軽く20ドル行っちゃいます。(^^;;

いつも外から覗いていたカフェエリア。やっと中から外を見ることができました。(^^)
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今週末はアップルストアがオープン。
またすごい人出になりそう。。(^^;;

posted by koko at 08:23| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月24日

ホールフーズマーケットとアップルストアがオープン!


来週ウィリアムズバーグにホールフーズマーケットとアップルストアがオープンします!

こちらは一昨日のホールフーズの様子。
来週火曜日のオープンを控え、急ピッチで準備が進んでいます。
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地下もあり、豊富な品揃えが期待できそう。
ホールフーズにはネガティブな噂もあったりしますが、良質な商品が幅広く手に入るので助かります。(^^)
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こちらはアップルストア、昨日の様子。
ホールフーズのBedford Aveを挟んで向かい(隣)のブロックにあります。ブルックリン初のストアで来週土曜日にオープン。
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実は、アップルストアについてはウィリアムズバーグに「来る」「来ない」の情報が錯綜していて「どうも来ないらしい・・」との噂が優勢だったので、サインが掲げられたときは大騒ぎだったそう。

オープン当日は通り一面すごい人出になりそう。。(^^;


posted by koko at 07:26| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月22日

冷やしておいしいチョコレートカップケーキ♪


バースデーカップケーキを完食した客人からのリクエストで、チョコレートカップケーキも作りました。(キャロットも少し残っていたので、とりあえず併せて5個ほどアイシング)
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どちらも冷蔵庫で冷やして美味しいので、夏にもぴったり♪
いやはや、連日ホントに暑い〜。(><)""

来月あたまから1ヶ月ほどパリに行く予定。
帰ってくるころには涼しくなってるかな〜。(^^;;


posted by koko at 12:02| kokoのカップケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする