2017年05月29日

ケーキポップスレッスン開催しました〜♪


リクエストをいただき、先日ケーキポップスレッスンを開催しました。
ケーキポップス作りは初めてという方々ばかりでしたが、みなさまとってもステキに仕上げられていました。(^^)
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私が事前に作ったデイジーの他に、みなさまにシリコンモールドを使って作ったお花も飾っていただき、キュートなカントリーテイストのケーキポップスができあがりました〜♪
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ティータイムにはキャスのマグカップで紅茶をお出しして、お持ち帰りの袋もキャス風っぽい雰囲気のものをご用意したので、私自身もかなりトキメキまくりのレッスンでした〜。(^^)


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2017年05月25日

ベイキング&デコ出張レッスン開催しました♪(アッパーイースト&ハリソン)


先週末から今週あたまにかけてベイキング&デコの出張レッスンを行いました〜。

5/19(金)アッパーイーストのサロンにて
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ブログで素敵にご紹介いただいています〜!(^^)

先日のバースデーカップケーキデコレーションクラスはこちらで開催したものでした♪


5/22(月)NY郊外ハリソンの「サロン・ド・マグノリア」にて。
4月のイースターレッスンに引き続き開催させていただきました。

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今回のベイキング&デコ(バニラカップケーキ)にてカップケーキ作り、シュガーアイテム作りの基礎をご紹介します。
まず揃えたいデコレーション道具のご紹介なども行っています。

koko自宅開催の6月3日(土)は満席となっております。
リクエストがありましたら秋以降も開催調整したいと思っています〜。


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2017年05月24日

NYジャピオンに対談が掲載されています〜♪


先週金曜日5/19発行のNYジャピオンに対談が掲載されています。

「気になる二人のNY対談」のコーナーで、インテリアコーディネーターの大石育子さんと対談をしました。
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テーマは「デコレーション」
育子さんはお部屋のトータルデコレーション、私は食べられるデコレーションについていろいろお話させていただいています。

Web版の記事や日系スーパーなどに置いてある誌面にてご覧くださいませ〜♪


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2017年05月18日

ベイキング&デコレッスン開催しました〜♪


このあいだの日曜日、約2年振り且つニューヨークで第一回目となるベイキング&デコレッスンを開催しました。(^^)

いろいろなコツをご紹介しながらベイキングデモを行った後、各自シュガーペーストを色付けしていただき、デコレーションアイテム作り。
そのあとクリームの絞りもしっかり練習し、とってもキュートなカップケーキが完成しました♪ (^^)
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カップケーキ作りは初めて〜という方がほとんどでしたが、
みなさまとってもステキに仕上げていらっしゃいました。(^^)
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明後日5/19(金)はアッパーイースト、5/22(月)はハリソンに出張レッスンに伺います。
6/3(土)はkoko自宅にて開催。

今回のバニラカップケーキで基本的なことをご紹介しますので、ご興味ある方はぜひ♪
5/19(金)は満席ですが、5/22(月)ハリソン、6/3(土)は1〜2席お席のご用意可能です。

今回日程が合わなかった方が数名いらっしゃるので、秋以降もバニラ開催を検討中です。(^^)


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2017年05月09日

キッズ向け出張バースデーカップケーキクラス開催しました♪


おとといの日曜日、アッパーイーストのお宅で開催されたバースデーパーティーにて12名のキュートなガールズのみなさん向けにカップケーキデコレーションレッスンを行いました。
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英語でのキッズレッスンは初めてで、お話をいただいたときはちょっとドキドキ〜。(念のため、前日に主人にプチリハーサルに協力してもらったりしました。^^)

シュガーペーストやチョコレート(キャンディ)でストロベリーやローズなどデコレーションアイテムを作り、フロスティングを絞って仕上げます。
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とってもすてきなカップケーキタワーが完成〜♪
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大勢で行うカップケーキ作りはにぎやかで楽しいですよね。
みなさんとても喜んでくださって私もうれしいです♪
ステキな機会をありがとうございました!(^^)

今回ご依頼いただいた内容は、各自2個ずつ作り、1個はパーティーの中で召し上がって1個お持ち帰りというもの。
他にもいろいろ対応できますので、ご興味ある方いらっしゃいましたらお気軽にお声がけくださいませ〜。
ナッツフリーにも対応できます。(^^)


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