2018年01月06日

イギリスで年越し♪


いよいよ年が明けましたね〜。
みなさまにとって2018年がすばらしい年になりますように〜♪
のんびり更新のブログですが、今年もよろしくお願いいたします〜。(^^)

この年末年始はイギリスで過ごしました。
イギリス、やっぱりトキメキます!

ケント州の主人の実家近くのカフェで主人の両親とアフタヌーンティ。サンドイッチもスコーンもどれも美味しくてお値打ち!
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ターキーとサーモン。パンがしっとりしていて感動!
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スコーンに添えてあったクロテッドクリームはコーニッシュクリームだったので濃厚〜(コクがあり口溶けよし)
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今回はケントとロンドンに数泊ずつしました。
オックスフォードストリートでピンクのタクシー発見!(*^^*)
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毎回トキメクFORTNUM & MASON!
大みそか閉店直前に行ったので滞在時間わずか10分。
今回はほとんどの時間を家族と一緒に過ごしていたので買い物はかなり駆け足!(^^;;
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コベントガーデンのクリスマスツリー
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大みそかのテムズ川の花火はテレビで観覧!
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ニューイヤーパレードの様子〜。
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居るだけでときめくイギリス!
でも、住むとしたらニューヨークを選ぶかなぁと思ったりします。

2/4(日)、2/11(日)でバレンタインレッスン開催予定です。
まもなくブログでもご案内いたしますのでお待ちくださいませ〜。


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2017年07月06日

Happy 4th of July! 独立記念日の花火の映像♪


昨日7月4日は独立記念日。
今年も近所のイーストリバー沿いに花火を見に行きました。
(昨年ブログに書いた「花火は一年おきにイーストリバーとハドソンリバーで上がるそう」という情報は違いでした・・お詫び)

今年は家を出るのがちょっと遅くなり取れた場所が木の下だったのと、花火の写真は去年たくさん撮ったので今年は見るのに集中するぞ〜と思いましたが、せっかくなので写真と映像両方いくつか撮ってみました。


始まる前(9時ごろ)まだうっすら明るいです。
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9:30にスタート!
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映像はこちら。
クライマックスの連発の模様です。
https://www.instagram.com/p/BWJ2i57gPcb/

花火の音とともに人々の歓声もすごいです。
打ちあがった後、大歓声と拍手が沸き起こりました。(^^)


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※ オーダーは現在おやすみしております。


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2017年05月25日

ベイキング&デコ出張レッスン開催しました♪(アッパーイースト&ハリソン)


先週末から今週あたまにかけてベイキング&デコの出張レッスンを行いました〜。

5/19(金)アッパーイーストのサロンにて
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ブログで素敵にご紹介いただいています〜!(^^)

先日のバースデーカップケーキデコレーションクラスはこちらで開催したものでした♪


5/22(月)NY郊外ハリソンの「サロン・ド・マグノリア」にて。
4月のイースターレッスンに引き続き開催させていただきました。

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今回のベイキング&デコ(バニラカップケーキ)にてカップケーキ作り、シュガーアイテム作りの基礎をご紹介します。
まず揃えたいデコレーション道具のご紹介なども行っています。

koko自宅開催の6月3日(土)は満席となっております。
リクエストがありましたら秋以降も開催調整したいと思っています〜。


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2017年05月24日

NYジャピオンに対談が掲載されています〜♪


先週金曜日5/19発行のNYジャピオンに対談が掲載されています。

「気になる二人のNY対談」のコーナーで、インテリアコーディネーターの大石育子さんと対談をしました。
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テーマは「デコレーション」
育子さんはお部屋のトータルデコレーション、私は食べられるデコレーションについていろいろお話させていただいています。

Web版の記事や日系スーパーなどに置いてある誌面にてご覧くださいませ〜♪


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2017年04月18日

杉本佳子さんの春のお料理教室 in ウィリアムズバーグ


一昨日の土曜日、杉本佳子さんのお料理教室に参加してきました。会場はシンガーソングライターのAKさんのお宅。

AKさんのテーブルセッティングは前回のホリデーシーズンとはまったく違う趣で、ふんわりピンク系のお花がいっぱい♪
春のガーデンをテーマにされたそうです。(^^)
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ロゼのピンク色とお花の色合いがマッチしてとってもお洒落〜。
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春色のテーブルセッティングに胸ときめきつつ、クラスがスタート。
今回のメインはシーバスと根菜の塩釜ロースト。
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こちらはニシンを使った前菜2品。
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大きなシーバスのまわりにある根菜類は当日の朝ユニオンスクエアのファーマーズマーケットで購入されたそう。
塩釜ロースト、むずかしそう〜家で作るのは無理〜と思っていましたが、作り方は意外とシンプルでびっくり!
いろいろなコツも伺ったので、近々作ろうと思っています。(^^)
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さらに自家製サーディンのパスタも。
骨まで軟らかくなったイワシが丸ごと入っていて美容にもよさそう!
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試食タイムは、まずクリーミートマトのスープから。
もちろん作り方も教えていただきました。
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前菜2品
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メインとパスタ
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食後にケーキポップスを出させていただきました。
今回は春らしく桜のデコレーションで♪
みなさまにご好評いただき、うれしいです〜。(^^)
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佳子さん、AKさんと一緒に。
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3人とも花柄のドレスでした♪ ご一緒したみなさまも花柄を着ていらっしゃる方が多かったです。
ふんわりピンクのお花がいっぱいの空間でいただく美味しいお料理と楽しい会話。夢のような時間を過ごしました。(^^)
ご一緒させていただいたみなさまもありがとうございました〜。

佳子さん、AKさんも当日の様子をブログに書かれています。
佳子さんはこちら
AKさんはこちら

佳子さんのメルマガに登録されると、お料理教室のご案内や食や美容に関する情報が届くそうです。
yoshiko@yoshikoliciousbeauty.comまでメルマガご希望の旨お伝えいただくとメーリングリストに入れてくださるそうなので、気になる方はぜひ〜♪


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