2018年04月20日

桜のチョコオレオレッスン開催しました♪


桜のチョコオレオレッスン開催いたしました〜。

こちらは一昨日アッパーイーストのサロンで開催されたレッスンからの一枚。
ちょうどセントラルパークの桜も満開の時期ということで、桜のシーズン真っ最中での開催となりました〜。
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試食分&1個サービス(←最終日ということで特別に)にて6個詰合せになっている箱もいくつか。(^^)

こちらは3月に開催した自宅レッスンからの写真。
お花絞りの楽しさをご紹介できてうれしいです〜♪
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レッスンのもうひとつの目玉はチョコオレオ(チョコレートカバードオレオ)作り。
チョコレートカバードオレオというと、超甘いイメージがありますが、甘さ控えめに仕上げるコツ(企業秘密^^)があるんです。

「美味しくて食べ過ぎ注意報が出てます」と東京でも大好評だったお味はニューヨークでも大好評!

そのコツについては私のレッスンにてご紹介しています〜。

お越しくださった方がご自宅でとってもおしゃれに写真を撮ってくださいました〜♪
sakura_03251.JPG

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お越しいただいたみなさま、ありがとうございました!

お花絞りはとても楽しいので、デザインを変えてまた開催したいなと思っています。(^^)



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2018年03月17日

ヘルシーなバースデーケーキ @YOSHIKOlicious Beauty Kitchen


先月に引き続き、杉本佳子さんのお食事会にケーキをお持ちしました。
※ 現在ケーキのオーダーはお受けしておりません。
  レッスンや個人的な手土産以外でのケーキの製作は、私自身が参加するイベントやお食事会等からのご注文のみとさせていただいております。

今回お持ちしたのはオーガニックキャロットとオーガニックビーツを使ったヘルシーなバースデーケーキ♪
フロスティングのピンクはビーツの色です。
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今回のお食事会のテーマは「洋食」。
洋食というとちょっとヘビーなイメージがありますが、いろいろなお野菜やハーブを使った美容食を作られている佳子さんの洋食はとってもヘルシー!

マンハッタンのお肉屋さんの自家製ソーセージと彩のよいお野菜を使ったピンチョスから始まり、生姜がたっぷり効いたニンジンのポタージュ(牛乳が使われていないのにコクがある美味しさ!)、ドレッシングが美味しいグリーンサラダ、
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具だくさんのマカロニサラダ、グリルドサーモン(軽い食感のタルタルソース添え)、極旨ハヤシライスなど、内容盛りだくさん!
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どれもとっても美味しかったです。
とくにニンジンのポタージュの繊細な味に感動〜。(^^)

お食事の後はデザートタイム。
佳子さんご自身、そして参加者のおひとりも近々お誕生日を迎えられるということでバースデーソングを唄ってメイクアウィッシュ♪
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喜んでいただけてうれしいです〜。


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2018年02月26日

ケール&ラズベリーのカップケーキ @YOSHIKOlicious Beauty Kitchen

先日、杉本佳子さんのお食事会にケール&ラズベリーのカップケーキを持っていきました〜。
※ 現在ケーキのオーダーはお受けしておりません。
  レッスンや個人的な手土産以外でのケーキの製作は、私自身が参加するイベントやお食事会等からのご注文のみとさせていただいております。

IMG_6310.jpg


今回のお食事会のテーマは「ベジタリアン」
色とりどりのお野菜のお料理が並びました。
うずら卵のピンチョス、スティック野菜のカシューナッツディップ、ローストベジタブル、温かいナスのカポナータ、酒粕グラタンなどなど、とてもボリュームがあり、お腹いっぱいになりました!(^^)

yoshikosan.JPG

当日の様子が記載された佳子さんのブログはコチラ

私のケール&ラズベリーは、オーガニックケールとオーガニックラズベリーを使った甘さ控えめカップケーキ。
参加者のおひとりがこのカップケーキをリクエストしてくださって、ひさびさに作りました〜。

当日バースデーの方がいらしたのでキャンドルを灯してみんなでお祝い〜♪
IMG_6312.jpg

来月はホールケーキをお持ちすることになっています。
どのようなデザインにしようか目下検討中〜。


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2018年01月06日

イギリスで年越し♪


いよいよ年が明けましたね〜。
みなさまにとって2018年がすばらしい年になりますように〜♪
のんびり更新のブログですが、今年もよろしくお願いいたします〜。(^^)

この年末年始はイギリスで過ごしました。
イギリス、やっぱりトキメキます!

ケント州の主人の実家近くのカフェで主人の両親とアフタヌーンティ。サンドイッチもスコーンもどれも美味しくてお値打ち!
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ターキーとサーモン。パンがしっとりしていて感動!
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スコーンに添えてあったクロテッドクリームはコーニッシュクリームだったので濃厚〜(コクがあり口溶けよし)
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今回はケントとロンドンに数泊ずつしました。
オックスフォードストリートでピンクのタクシー発見!(*^^*)
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毎回トキメクFORTNUM & MASON!
大みそか閉店直前に行ったので滞在時間わずか10分。
今回はほとんどの時間を家族と一緒に過ごしていたので買い物はかなり駆け足!(^^;;
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コベントガーデンのクリスマスツリー
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大みそかのテムズ川の花火はテレビで観覧!
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ニューイヤーパレードの様子〜。
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居るだけでときめくイギリス!
でも、住むとしたらニューヨークを選ぶかなぁと思ったりします。

2/4(日)、2/11(日)でバレンタインレッスン開催予定です。
まもなくブログでもご案内いたしますのでお待ちくださいませ〜。


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2017年07月06日

Happy 4th of July! 独立記念日の花火の映像♪


昨日7月4日は独立記念日。
今年も近所のイーストリバー沿いに花火を見に行きました。
(昨年ブログに書いた「花火は一年おきにイーストリバーとハドソンリバーで上がるそう」という情報は違いでした・・お詫び)

今年は家を出るのがちょっと遅くなり取れた場所が木の下だったのと、花火の写真は去年たくさん撮ったので今年は見るのに集中するぞ〜と思いましたが、せっかくなので写真と映像両方いくつか撮ってみました。


始まる前(9時ごろ)まだうっすら明るいです。
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9:30にスタート!
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映像はこちら。
クライマックスの連発の模様です。
https://www.instagram.com/p/BWJ2i57gPcb/

花火の音とともに人々の歓声もすごいです。
打ちあがった後、大歓声と拍手が沸き起こりました。(^^)


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※ オーダーは現在おやすみしております。


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