2017年06月16日

先日開催したベイキング&デコレッスンの様子♪


ブログ超ごぶさたしました。(^^;;
いろいろとパタパタしていましてブログの更新がすっかり滞っていました。。

6月3日に開催したベイキング&デコレッスン(バニラカップケーキ)の様子です。
IMG_3674 (800x800).jpg

レッスン中はテーブルいっぱいに道具などが載っていて写真を撮る余裕が無く、ようやく撮った一枚です。(^^;
今回も盛りだくさんの内容でみなさま楽しんでいただけたようでうれしいです〜。(^^)

いよいよ暑くなってきましたね。(><)"
レッスンは夏の間おやすみをいただきます。
今回のバニラカップケーキについて、自宅レッスン、出張レッスンと数回開催いたしましたが、日程が合わずお越しいただけなかった方々から秋以降のリクエストをいただいていますので人数が集まりましたら開催する予定です(9月半ば以降の開催となるかなと思っています)
別フレーバーの開催については検討中です〜。


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2017年05月29日

ケーキポップスレッスン開催しました〜♪


リクエストをいただき、先日ケーキポップスレッスンを開催しました。
ケーキポップス作りは初めてという方々ばかりでしたが、みなさまとってもステキに仕上げられていました。(^^)
IMG_3474 (800x800).jpg


私が事前に作ったデイジーの他に、みなさまにシリコンモールドを使って作ったお花も飾っていただき、キュートなカントリーテイストのケーキポップスができあがりました〜♪
IMG_3501 (800x800).jpg

ティータイムにはキャスのマグカップで紅茶をお出しして、お持ち帰りの袋もキャス風っぽい雰囲気のものをご用意したので、私自身もかなりトキメキまくりのレッスンでした〜。(^^)


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2017年05月18日

ベイキング&デコレッスン開催しました〜♪


このあいだの日曜日、約2年振り且つニューヨークで第一回目となるベイキング&デコレッスンを開催しました。(^^)

いろいろなコツをご紹介しながらベイキングデモを行った後、各自シュガーペーストを色付けしていただき、デコレーションアイテム作り。
そのあとクリームの絞りもしっかり練習し、とってもキュートなカップケーキが完成しました♪ (^^)
IMG_3228 (1280x1235) (800x772).jpg

カップケーキ作りは初めて〜という方がほとんどでしたが、
みなさまとってもステキに仕上げていらっしゃいました。(^^)
FullSizeRender.jpg


明後日5/19(金)はアッパーイースト、5/22(月)はハリソンに出張レッスンに伺います。
6/3(土)はkoko自宅にて開催。

今回のバニラカップケーキで基本的なことをご紹介しますので、ご興味ある方はぜひ♪
5/19(金)は満席ですが、5/22(月)ハリソン、6/3(土)は1〜2席お席のご用意可能です。

今回日程が合わなかった方が数名いらっしゃるので、秋以降もバニラ開催を検討中です。(^^)


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2017年05月09日

キッズ向け出張バースデーカップケーキクラス開催しました♪


おとといの日曜日、アッパーイーストのお宅で開催されたバースデーパーティーにて12名のキュートなガールズのみなさん向けにカップケーキデコレーションレッスンを行いました。
IMG_3109 (800x533).jpg


英語でのキッズレッスンは初めてで、お話をいただいたときはちょっとドキドキ〜。(念のため、前日に主人にプチリハーサルに協力してもらったりしました。^^)

シュガーペーストやチョコレート(キャンディ)でストロベリーやローズなどデコレーションアイテムを作り、フロスティングを絞って仕上げます。
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IMG_3108 (800x675)1.jpg


とってもすてきなカップケーキタワーが完成〜♪
IMG_3119 (800x800).jpg

大勢で行うカップケーキ作りはにぎやかで楽しいですよね。
みなさんとても喜んでくださって私もうれしいです♪
ステキな機会をありがとうございました!(^^)

今回ご依頼いただいた内容は、各自2個ずつ作り、1個はパーティーの中で召し上がって1個お持ち帰りというもの。
他にもいろいろ対応できますので、ご興味ある方いらっしゃいましたらお気軽にお声がけくださいませ〜。
ナッツフリーにも対応できます。(^^)


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2017年04月09日

イースターレッスン in ハリソン 開催しました♪


先週の金曜日、NY郊外ハリソンにあるサロンにてイースターレッスンを開催しました。(^^)
東京でもこちらでもレッスンはいつも自宅で行っていたので、初めての出張レッスンです〜。
当日は早めに家を出たのですが、通勤時間と重なって人も多く、グラセンに到着した時はかなりドキドキ。。
乗る予定だったメトロノースに乗り遅れてしまうというハプニングもありましたが、おかげさまでレッスンは予定時刻どおりスタート。(^^)

まずウィンドウ付きボックスを作り、ケーキポップスを真ん丸に丸めてデコレーション、ミニカップケーキへのパイピング&デコレーションなどをみなさまと一緒に行いました♪

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お越しになったみなさまがお持ち帰りボックスを大切に抱えてお帰りになる姿を見ていて、うれしくなりました〜。
また、数名の方からご家族もよろこんでくださったとメールもいただき感動です!(^^)

そして、レッスンにご参加くださった方がとってもステキに写真に撮ってくださいました。
ブログでもレッスンのことをご紹介くださっています♪
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夏になる前にもう一度、ハリソンで開催できるとよいな〜と思います。サロンのホストの方と相談してまた楽しいレッスンを企画しますね♪


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