2019年01月24日

ハーレーダビッドソンバースデードリップケーキ♪


先日、主人のバースデーパーティーのためにハーレーダビッドソンモチーフのケーキを作りました。
いまだかつて見たことのないハーレーのケーキを作りたくて、ドリップケーキにしました。Girlyになりがちなドリップケーキ、メタリックに仕上げることでBad Boy感を出せました。

ゲストが30名近かったので思い切って3段にすることに!
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当日のお料理はディップ類やチーズ、プルドポークやフライドチキン、コールスローやポテトサラダなどカジュアルスタイルで。
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ケーキは当日早めに仕上げておきたかったのですが、冷蔵庫は料理の食材やビール類でいっぱいでこの高さのケーキは入らず、他にひんやり保管できる場所がなかったので直前に仕上げることになり、かなり焦りました。(^^;;;
が、よいかんじで完成しました。
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デコレーション用のメタリックに仕上げたさくさくメレンゲ達。
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ケーキはビクトリアスポンジ生地&ラズベリークリーム。
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パーティーにきてくださったのはハーレー仲間とそのご家族。
ワシントンDCやミルウォーキーへの泊りがけの長距離ロードトリップも共にする仲間で、もう家族のような存在です。
4月上旬までツーリングはシーズンオフですが、なにかと集まる機会が多いんです。

構想3週間、製作3日間の渾身のバースデーケーキ、主人をはじめみなさんに喜んでいただけてよかったです〜♪


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2018年02月22日

米国フジテレビ「A☆キッチン」アップルローズタルト♪


Facebookやインスタでご紹介させていただいていますが、
ホリデーケーキポップスに続き、米国フジテレビ(FCI)「A☆キッチン」でアップルローズタルトの作り方をご紹介させていただきました。

「A☆キッチン」のページで放送時の動画が見られます。
ぜひチェックしてみてください〜♪
コチラ

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※ 画像は番組内からのキャプションです。

美しいルックスのアップルローズタルトは、バレンタインだけでなく記念日やお誕生日などにもぴったりなタルト。
簡単カスタードもびっくりするほど簡単にできてとっても美味しいんです。
ぜひトライしてみてくださいね。(^^)


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2017年12月31日

米国フジテレビ「A☆キッチン」に初出演♪


Facebookやインスタですでにご紹介させていただいておりますが、12月上旬に米国フジテレビ(FCI)の「A☆キッチン」に出演させていただきました。(^^)

「A☆キッチン」のページで放送時の動画が見られます。
ぜひチェックしてみてください〜♪
コチラ

Youtubeにもアップされています。



ケーキポップス作りの流れと市販のものを使って作れるホリデーテイストのケーキポップスのレシピもご紹介しています。(^^)

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※ 画像は番組内からのキャプションです。



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ケーキポップス&クリスマスケーキ for YOSHIKOlicious Beauty♪


YOSHIKOlicous Beautyを主宰されている杉本佳子さんのお料理教室とお食事会にスイーツをお持ちしました。

お料理教室「YOSHIKOlicious Beauty Cooking」にはケーキポップス。
ホリデーの雰囲気いっぱいのデザインでというリクエストだったのでクリスマスリースをあしらったデザインにしてみました。(^^)

当日の様子はコチラ
http://yoshikoliciousbeauty.blogspot.co.uk/2017/11/yoshikolicious-beauty-cooking-class-for.html

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そして、お食事会「YOSHIKOlicous Beauty Kitchen」にはクリスマスケーキをお持ちしました。

当日の様子はコチラ
http://yoshikoliciousbeauty.blogspot.co.uk/2017/12/6th-yoshikolicious-beauty-kitchen.html

中身はビクトリアスポンジのケーキ生地にラズベリークリームを挟みました。
ゴールドのクリスマスツリーは雪の結晶のシュガークラフトを積み上げて作りました。ツリーもヒイラギもシュガーペーストでできているので食べられます。(^^)
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テーブルセッティングと色合いがぴったりでした!
喜んでいただけてうれしいです〜♪
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※ ケーキやケーキポップス、カップケーキについては現在オーダーをお受けしておらず、私が参加するイベントなどに限らせていただいております〜。<(_ _)>

2017年10月10日

大人可愛いハロウィンアイシングクッキー♪


いつもグループでレッスンにご参加くださっているみなさま向けにハロウィンレッスンを行うことになり、昨日は一日かけてアイシングクッキーのサンプルを作っていました。

予定していたデザインのクッキーがお持ち帰りの箱に入らないことがわかり(最初に測っておけばよかった。。トホホ。。。)再度イチからデザインを考え直したり。。

以前東京で行ったデザインをベースにキュートさをおさえて、ニューヨーク風に大人可愛いデザインで行う予定です。

今回、日程がとてもタイトなのですが開催できるとよいな〜と思っています。
日程が決まりましたらブログでもご案内させていただきます。

アイシングクッキーはこの中の一部を使う予定。
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レッスンメニューには入らないデザインもいろいろ作りました。
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ハロウィンレッスンのサンプルは後日アップいたします〜♪

【みなさまへお知らせ】
カップケーキやケーキポップスのオーダーについて夏のあいだお休みをいただいておりましたが、検討の末、オーダーについて本格的に終了させていただくことになりました。

なお、低糖質ケーキのみ特別なニーズがあるかもしれないので、引き続きご相談に乗らせていただきます。

今後もレッスン用以外に作るスイーツは個人的な手土産、私自身が関係するイベント向け等のみの予定です。

ご理解のほどよろしくお願いいたします〜。



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